김장김치양념만들기1 김장김치10kg레시피, 와 미친.. 이거 보고 올해 김치 다 만들었다.(김장김치10kg레시피) 안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국의 전통음식 중 하나인 김장 김치에 대해 이야기하려고 합니다. 김장 김치는 한국 요리 중에서도 가장 대표적인 음식입니다. 매년 가을에 김장 시즌이 돌아오면 가정에서도 레시피를 공유하고 다양한 재료로 맛을 낸다고 해요. 그럼, 가장 맛있는 김장 김치를 만드는 비결을 알아보도록 하겠습니다. 재료 배추 : 10kg (3포기 정도) 굵은 소금 : 500g , 물 6리터 무 (또는 무청) 쪽파 마늘 생강 고추 가루 멸치액젓 풋고추 (선호에 따라 추가) 단계 1. 배추 손질 대배추나 양배추를 깨끗하게 씻어내고, 잎말고 꼭대기 부분을 잘라냅니다. 잘라낸 배추에 굵은 소금을 뿌려 꼼꼼하게 뒤집어서 소금을 골고루 뿌립니다. 소금이 배추 내부로 스며들게 해줍니다. 2~3시간 동안 소금이 배.. 2023. 11. 8. 이전 1 다음
